Лимонна трава особливо популярна на кухні Південно-Східної Азії, особливо тайської та в'єтнамської. Там її додають у каррі, супи, рибу, м'ясо та морепродукти, а також у різні напої, наприклад, чай. Лемонграсс відмінно поєднується з іншими прянощами – часником, кінзою, перцем чилі.
Чай з лемонграсу: як заварювати, рецепти нарізати стебла рослина лемонграс тонкими кільцями до 5 мм (або взяти чайну ложку сушеного листя) і покласти їх у чайник для заварювання; залити водою 80-90 градусів; наполягати протягом 5-15 хвилин. Пити напій слід гарячим чи охолодженим.
В Азії лемонграс – невід'ємна частина кулінарного життя: його кладуть у салати, супи та соуси, присмачують рибу та м'ясо, а також використовують як основу для смачного автентичного напою, що готується дуже просто та користується великою популярністю.
ЛемонграсКрім насичення організму корисними мікроелементами та комплексом вітамінів, виводить токсини, сприяє омолодженню організму. Регулярне споживання лемонграсу покращує пам'ять, допомагає уникнути симптомів перевтоми, подолати безсоння.