Якщо ви замовили чай і вам приїхав пакет з таким "віконцем" – краще відразу пересипати чай у чайницю або хоча б заклеїти непрозорим скотчем це віконце. Світло-гірший ворог чаю. Помістивши чай у прозору ємність, ви прирікаєте його втратити всі свої ароматичні та смакові властивості приблизно за 2 дні.Feb 23, 2017
Банку має бути герметичною. Підходять ємності із силіконовим ущільнювачем. Якщо місце для ємностей планується на відкритій полиці, банка має бути непрозорою. Якщо чай стоятиме в темній шафі або холодильнику, прозоре скло допустиме.
У чому не можна зберігати чай Тому не рекомендується тримати чай у прозорих скляних ємностях, поліетиленових та тканинних пакетах; пластикові контейнери. Тонкі паперові пакети теж не підходять для зберігання, тому що легко вбирають вологу.
Експерти рекомендують зберігати чай у прохолодному місці, за температури від 0 до 18 градусів. Тому, якщо йдеться про кухню, то краще тримати чай у шафці подалі від плити, духовки та інших джерел тепла. Світлі сорти віддають перевагу нижчій температурі. Прохолода – особливо важлива умова для зберігання улунів.