Якщо вам потрібно, щоб картопля не розварилася, додайте 1 столову ложку оцту на 1 л води. Поставте каструлю на середній вогонь. Коли вода закипить, зменште його. Після закипання ціла очищена картопля вариться 20-25 хвилин, нарізана на шматочки – 15-20 хвилин.
20 хвилин А ще влітку кожен може на обід чи вечерю зварити молоду картоплю. На її приготування йде лише 20 хвилин. Вам потрібно тільки очистити бульби від шкірки, залити їх водою, посолити та поставити каструлю на плиту. Великі бульби варяться близько 25 хвилин, а дрібні – 15 хвилин.
Вода має покривати картоплю на 1-2 пальці водою. Якщо Вам потрібна щільніша картопля, то солити її потрібно на початку приготування. Якщо Вам потрібна м'якша та розварена картопля, то солити її потрібно ближче до кінця приготування.