Однак при подагрі боби шкідливі. Багаті калієм та фолієвою кислотою, боби можна вважати цілющою їжею. Вони захищають наш організм від інфекцій та очищають кров. Боби містять велику кількість вітамінів групи В, що знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
Однак квасоля, горох та інші зернобобові (то є бобові в сухих зернах) – досить важка для перетравлення їжа, тому їх потрібно вживати з обережністю людям із захворюваннями травної системи та хворим на подагру. Краще не є їх разом із хлібом, грибами, горіхами.
Червона та чорна – найкращий вибір для здоров'я. Червона квасоля – Найпоширеніша. У ній багато білка, клітковини, заліза, тіаміну, рибофлавіну, антиоксидантів. Червона квасоля (у тому числі консервована) позбавить вас зайвих кілограмів і налагодить травлення.