Якщо цукор пригорить, карамель набуде гіркуватого смаку. Тому не відходьте від плити, т. до.Варіанти використання:
- Начинка для капкейків
- Начинка в торт
- Їсти ложкою! Найпростіший варіант:)
- Добавка до кави
- Начинка в макаронс
- Добавка до мусових тортів/чизкейок, млинців, вафлів
28-Feb-2019
Яскрава, вершкова карамель та обсмажені горіхи – це вічна класика. Арахіс, кешью, пекан, волоський горіх і фундук відмінно гармонують із карамельним соусом. Багато хто любить пралине, але, за своєю суттю, це і є карамелізовані горіхи, перемелені в пасту.
Яблучний штрудель, политий карамельним соусом, карамелізовані груші, персиковий пиріг з карамельною скоринкою – ось найпопулярніші поєднання. Яскрава, вершкова карамель та обсмажені горіхи – це вічна класика. Арахіс, кешью, пекан, волоський горіх і фундук відмінно гармонують із карамельним соусом.