"Коли бобри плавають під водою, вони гребуть лише своїми перетинчастими задніми лапами", – йдеться у дослідженні про плавання бобрів, яке датується 1997 роком. Хвіст служить бобру скоріше кермом, яке допомагає тварині утримувати рівновагу і спрямовувати її на шляху до хатки.Sep 28, 2015
Забуваємо про хвості ще на годину. Хвіст бобра може гаситься годину. Але це рідко. Він може гаситися і дві години.
🍖 Хвіст бобра напівкопчений: 1 785 руб за кг – купити в Москві з доставкою – інтернет-магазин Дикоїд
Що стосується готування, то враховуючи величезну кількість колагену, хвіст бобра – Ідеальний продукт для тривалого гасіння, томлення в печі (мультиварці). Ми просто трохи відварили, почистили і порізали його на п'ять шматків. А потім, додавши овочів та бульйону, відправили на кілька годин у мультиварку.