300 г Але здоровій людині експерт рекомендує з'їдати не більше 200-300 г гарбуза на день. Це оптимальна добова доза, після якої не станеться неприємних симптомів.
Гарбуз допоможе при атеросклерозі та подагрі, простатиті та гіпертонії, хворобах нирок та печінки, при шкірних захворюваннях, при артритах та анеміях, кашлі та ГРВІ, зміцнить судини та оздоровить серце. Гарбуз необхідна при набряках – серцевих та ниркових.
Здоровій людині гарбуз нашкодити не здатна. Хіба що через занадто частого вживання можуть виникнути здуття та проблеми зі стільцем. Але це ж можна, можливо сказати і практично про всі овочі. Буває, що непомірне вживання гарбуза призводить до помилкової каротинової жовтяниці (шкіра жовтіє через каротину в гарбузу).