Якщо є її занадто багато, може зрости ризик алергії інші продукти. У великій кількості вона здатна спричинити розлад шлунка. Квашену капусту не рекомендується вживати людям із підвищеним тиском, запаленнями шлунка в період загострення та виразкою, при ниркових патологіях.Oct 12, 2022
"Квашену капусту не можна їсти людям із загостренням виразкової хвороби шлунка та поверхневого гастриту", – зазначив експерт. За словами Гінзбурга, вживання квашеної капусти при цих захворюваннях може посилити ситуацію. Квашена капуста може дратувати слизову оболонку шлунка.
квашеної капусти на день Середня порція квашеної капусти для дорослої людини має становити не більше 200 гр. в день – ця страва корисна, але містить багато солі.
У квашеній капусті міститься велика кількість солі, яка використовується для приготування цього продукту. Надлишок солі призводить до затримки води в організмі та набряків, може підвищувати тиск, а також збільшує ризик розвитку сечокам'яної хвороби та інших захворювань нирок, інфарктів та інсультів.