Яйця – джерело високоякісного білка, необхідного підтримки сил і зростання м'язів. Перед тренуванням краще з'їсти омлет із яєчного білка: це легка їжа, яка дасть заряд енергії і не залишить тяжкості у шлунку.
Користь яєчного білка для спортсменів Це природна криниця амінокислот. У ньому міститься валін, лейцин, ізолейцин. При цьому пропорції корисних речовин ідеальні для набору м'язової маси, ніби сама природа спеціально придумала цей продукт спортсменів.
Головна небезпека у використанні сирих яєць – ризик захворіти на інфекційне захворювання. Вони характеризуються появою неприємних симптомів з боку шлунково-кишкового тракту — нудоти, блювання підвищення температури тіла.
Чим корисні сирі яйця? У сирих яйцях міститься велика кількість корисних речовин і вітамінів: A, B, E, D, PP, а також залізо, йод, марганець, калій, кальцій та ін. нових клітин.