Молочна сироватка рекомендована для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, печінки та нирок, харчової токсикоінфекції, захворювань серцево-судинної системи та судин головного мозку, дихальних шляхів, шкіри. З успіхом сироватка застосовується при лікуванні хворих на цукровий діабет.
Як вживати сироватку. Сироватку найкраще пити у чистому вигляді. Причому вона смачна як холодна, так і тепла (наприклад, мій син любить свіжу теплу сироватку від щойно приготовленого сиру). Також добре додавати в сироватку фруктові та овочеві соки, в такому вигляді вона чудово вгамує спрагу.
Добова доза сироватки складає від 1 до 1,5 склянок. Таку кількість напою рекомендується приймати кожен день спортсменам як профілактика захворювань та травм суглобів. Для боротьби з існуючими суглобовими хворобами (артритом і артрозом) пити в день потрібно від 500 до 600 мл.