Нерка належить сімейству тихоокеанських Лососевих риб. У довжину риба досягає 80см, вага варіюється від 2 до 4 кг. Нерка схожа за розмірами та формою з рибою кетою, але на відміну від неї нерка має велику кількість зябрових тичинок. Не всі знають, де мешкає риба нерка і чим корисний цей різновид лосося.
Нерка – Одна з найцінніших лососевих риб. Низькокалорійне червоне м'ясо, багате на жирні ненасичені кислоти та інші корисні речовини, на смак просто чудово.
Від тихоокеанських лососів – Кети і кижуча – нерка відрізняється формою тіла: у неї вона більш незграбна. Ще одне відмінність – Яскрава срібляста луска і невеликі темні цятки на спинці. У шлюбний період забарвлення риби стає яскраво-червоним, а голова зеленіє. М'ясо нерки – Інтенсивного кармінно-червоного кольору.
Ціна: 880 руб. / Уп. Нерка – лососева риба з делікатесним м'ясом, забарвленим інтенсивно червоний.