Насамперед варто сказати, що цукрозамінник не корисніший за цукор. Цукрозамінники використовуються як альтернатива звичайному цукру для хворих на цукровий діабет: вони повільніше розпадаються, тому не відбувається різкого стрибка глюкози в крові.
Шкода фруктози як цукрозамінника полягає у високій калорійності (близько 400 ккал). Вона не підходить для людей із зайвою вагою вона. Ксиліт або сорбіт при схудненні не використовуються через їх високу калорійність, зловживання ними може призвести до проблем із травленням та ожиріння.
Експерт вважає, що синтетичні (ненатуральні) цукрозамінники однозначно шкідливі. Вони порушують мікрофлору кишечника, кислотну рівновагу крові та провокують запалення. До них входить аспартам (сукралоза), ксиліт, сорбіт.
Замінники цукру шкідливі для організму людини, повідомляє BMJ. Вчені з'ясували, що цукрозамінники можуть стати причиною інфаркту та інсульту, а також виникнення гострих серцево-судинних захворювань. Результат вдалося отримати під час дослідження 103 тисячі французів.