Англійці Вживають багато м'яса: яловичину, телятину, баранину, нежирну свинину в натуральному вигляді. Ростбіф, біфштекс – улюблені національні страви. До м'яса подають різні соуси, маринади, найчастіше томатний соус та пікулі, на гарнір – картопля чи овочі.
Традиції англійської кухні Основними продуктами прийнято вважати рибу, м'ясо, картопля, овочі та крупи. М'ясо використовують майже всіх видів: яловичину, телятину, баранину, свинину. При цьому як гарнір обов'язково подається соус, картопля та/або овочевий салат.
Традиційна повна англійська сніданок включає бекон (традиційно back bacon), смажені, варені яйця або омлет, смажені або приготовлені на грилі помідори, смажені гриби, смажений хліб або тости з маслом і ковбаси (також звані «бангерами»).
на обід англійці їдять м'ясні страви – meat dishes, сендвічі – sandwiches, запечені овочі – baked vegetables. Вечеря англійською називається dinner, вечеряти – have dinner.