Правильне харчування є основним інструментом профілактичної медицини.
Основні цілі та завдання медичної профілактики Участь у формуванні системи інформаційного забезпечення населення з питань збереження та зміцнення здоров'я, профілактики захворювань, формуванні здорового способу життя, що сприяє зниженню впливу різних факторів ризику для здоров'я.
Первинна профілактика – система заходів запобігання виникненню та впливу факторів ризику розвитку захворювань (вакцинація, раціональний режим праці та відпочинку, раціональне якісне харчування, фізична активність, охорона навколишнього середовища тощо).
Профілактика захворювань – система заходів медичного та немедичного характеру, спрямована на попередження, зниження ризику розвитку відхилень у стані здоров'я та захворювань, запобігання чи уповільнення їх прогресування, зменшення їх несприятливих наслідків.