Що їдять вегани – список продуктів До нього входять: Бобові культури – горох, сочевиця, квасоля, нут, соя. Горіхи та насіння — мигдаль, кешью, арахіс, волоський і бразильський горіх, гарбузове та соняшникове насіння, чиа, лляне насіння. Злаки – бурий рис, овес, пшениця, просо, гречка, кіноа. May 3, 2022
Складновуглеводні продукти (каші, хліб із цільнозернового борошна, тверді макарони, картопля, батат). Овочі та фрукти, бажано свіжі, як джерело клітковини, вітамінів, мінералів. Білкові продукти – у веганському харчуванні це бобові, горіхи, соєві напівфабрикати. Рослинні олії та натуральні солодощі (сухофрукти).
Але в загальному випадку веганам рекомендується додавати до свого раціону вітамін B12 (або збагачені ним продукти харчування).
- рослинні олії;
- зародки пшениці;
- насіння соняшника;
- фундук, мигдаль, арахіс;
- авокадо;
- помідори;
- зелені боби;
- ківі, манго.
Aug 25, 2015
Веганське меню на кожен день
- Продукти, що містять складні вуглеводи: каші, цільнозерновий хліб, макарони із твердих сортів пшениці, батат, картопля;
- Білкові продукти: бобові, горіхи, напівфабрикати із сої;
- Джерело клітковини, вітамінно-мінерального комплексу: овочеві культури, фрукти, ягоди;