Він дуже любить кабачки, із задоволенням їсть топінамбур, огірки та злаки. «У рослинах стільки білка!
У тому ж 1975 році, після відвідин Індії, Дроздов став вегетаріанцем.
У свої 78(!) років Микола Дроздов не їсть м'ясо вже майже 45 років, всупереч поширеній думці про те, що без нього люди довго не живуть через брак необхідних елементів. Дроздов розповідає: “Я став вегетаріанцем у 1970 році, коли працював разом із Олександром Сгуріді в Індії.
Дієта, яку, порекомендував фахівець, включала перці та інші овочі без крохмалю. "Він все зробив і позбувся 30 зайвих кілограмів", – зазначив Гущо. Тоді телеведучий їв перець, капусту, огірки, листовий салат, тож дуже швидко скинув вагу. Дроздов також намагається займатися спортом.