Шоломоносні василіски харчуються комахами, квітками рослин та дрібними хребетними (зміями, рибами, птахами та їх яйцями). На василісків полюють хижі птахи, більші змії, риби та плазуни.
Сам василіск боїться співу півня, який для нього згубний. Звичайна тривалість життя василіска — близько 900 років, деякі екземпляри живуть і довше. Харчуються василіски хребетними тваринами, зазвичай – дрібними гризунами.
За переказом, василіск – Цар змій може харчуватися камінням.
Молодого василіска потрібно годувати комахами 1 разів на день. Доросла ящірка харчується рідше – близько 2 разів на тиждень.