Жуки їдять практично всі речовини органічного походження: живі рослини та живих тварин, висохлі насіння та плоди рослин, деревину, вироби з неї, папір, тканини, шерсть, шкіру, хутро, м'ясо, рибу тощо.
Вони пожирають як личинок, так і дорослих комах, павукоподібних, черв'яків, п'явок, равликів, риб, тритонів і пуголовків.
Облямований плавунець Зустрічається по всій Європі аж до Азії в будь-якому виді водоймищ зі стоячою водою або слабкою течією, де багато дрібних водяних комах, рибок і жаб. Як у всіх живих у воді видів, їхній тулуб має витягнуту форму, що дозволяє легко пересуватися у воді.