Зефір містить у собі 326 ккал, пастилу – 324.
Як показують дослідження, у 100 грамах зефіру "Ховається" близько 320 ккал. Це зовсім небагато, бо калорій в 1 штуці зефіру буде лише 110-120. Не дарма назва ласощів перекладається як «легкий бриз».
Для середньостатистичного дорослої людини це відповідає приблизно 100-120 г вуглеводів деньщо відповідає приблизно 150 г зефіру. Мінімально необхідна кількість – близько 50 г вуглеводів у день навіть при строгій дієті (у перерахунку на зефір це трохи більше 60 г або 2-3 штучки).
Норма: пастили без цукру можна з'їсти 50-100 г день (75-150 ккал), з цукром – не більше 50 г (150-175 ккал).