У хурме міститься близько 1 г білка, 40 мг жиру та 16 г вуглеводів, 2 г харчових волокон. Плід багатий на пантотенову кислоту: на 100 г м'якоті вітаміну В3 міститься близько 7,5 мг, що становить 150 % добової норми. Крім того, в ній міститься бета-каротин, аскорбінова кислота, вітаміни В1, В2, РР, вітамін Е, Н та К.28 Jul 2022
Хурма покращує роботу серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту та щитовидної залози. Також ця ягода підвищує працездатність, зміцнює імунітет, заспокоює нерви та допомагає при анемії. Однак надмірне вживання може призвести до непрохідності кишківника. Має і сечогінний ефект.
В'яжуча властивість хурми (при надмірному вживанні), яке пов'язане із вмістом танінів, може призвести до здуття живота, болю в шлунку та запорів.
Щоб не переборщити з калоріями, використовуйте в'яжучий фрукт замість десерту, а не на додаток до нього. І намагайтеся не є більше 3-4 плодів на добу. У такому разі ви отримаєте від хурми лише користь.