Який арахіс корисніший — смажений чи сирий Позитивний вплив сирого горіха на організм полягає в нормалізації травних процесів, в той час як смажений тільки посилює апетит.. Крім того, в процесі термічної обробки арахіс позбавляється більшої частини корисних речовин.
Арахіс можна вживати у сирому вигляді, проте після термічної обробки його смак значно покращується. Крім того, у сирому вигляді він не є джерелом корисних речовин для організму. Обсмажування цього продукту активізує антиоксиданти та усуває афлатоксин.
В якому вигляді краще є арахіс? Звичайно, найкраще вживання сирого горіха. У такому вигляді зберігається найбільше корисних речовин.
В якому вигляді краще всього вживати арахіс Смажений арахіс простіше засвоюється організмом проти сирим. Але сирі горіхи містять більше поживних елементів, тому що при обсмажуванні продукт втрачає багато корисних елементів і властивостей, а значить, приносять більше користі, і сприяють якнайшвидшому вгамову голоду.