Норі відносяться до групи червоних водоростей. Це чудове джерело цінних інгредієнтів. Містять Майже всі мінерали, що містяться в морській воді. У них багато легкозасвоюваного білка, заліза, йоду, цинку, марганцю, фосфору, міді та клітковини, а також вітамінів групи А, В та вітамін С.Apr 26, 2021
Норі: склад та корисні властивості водоростей
- заліза,
- йоду,
- цинку,
- марганцю,
- фосфору,
- міді,
- клітковини.
Feb 26, 2021
Як і будь-який інший продукт, водоростінорі користуються для здоров'я лише в тому випадку, якщо немає протипоказань. Наприклад, страви з цим інгредієнтом не рекомендується вживати у великій кількості алергікам. Крім того, норі протипоказано людям, які страждають від гіпертиреозу та хвороби Грейвса.
Незважаючи на те, що водорості норі використовують переважно для приготування ролів та суші, цим їх можливості не обмежуються. Ви маєте право самі вирішувати куди і в якій кількості додавати норі. Зрештою, їх можна їсти сириминаприклад, з вершковим сиром або соусом.