Лисички багаті вітамінами B1, С, PP, А, D2, мікроелементами мідь, цинк, хром та кобальт, вісьмома амінокислотами, бета-каротином, ергостеролом. Причому вітаміну А більше, ніж у моркві. Лісові лисички – відмінне джерело вітаміну D2.Jul 28, 2022
Речовини, що містяться в лисичкахвикористовують у фунготерапії. За умови правильного приготування лисички сприяють лікуванню ожиріння. З давніх часів настоєм лисичок лікують фурункули, нариви та ангіну. Доведено, що завдяки наявності антибіотичних речовин лисички затримують зростання туберкульозної палички.
Тому вживати продукт у великій кількості не варто. Не рекомендують включати до раціону лисички людям, схильним до газоутворення або страждають на захворювання шлунка, кишечника. Не варто є їхнім дітям до 12 років та вагітним, — нагадують у МОЗ.
Лисички містять вітаміни групи В, С, Д, РР, бета-каротин, ергостерол та жирні амінокислоти, ніацин З мінералів – мідь, цинк, хром та кобальт. Калорійність – 19 ккал на 100 гр продукту.