Час худнути: білково-вуглеводна дієта Основними продуктами, які входять у щоденний раціон щадної дієти, є риба та м'ясо нежирних сортів, наприклад, куряча грудка або телятина. Готувати їжу рекомендується методом варіння, допускається приготування на пару та запікання.
Фрукти, ягоди, солодощі – натуральні фрукти і ягоди, свіжі та сухі у вигляді несолодких протертих компотів, киселів, желе, мусів; печені яблука, без цукру некислих сортів; можна, можливо давати компоти, киселі на ксиліті.
Основу лікувальної дієти при порушенні ШКТ становлять:
- каші, виготовлені на профільтрованій воді або знежиреному молоці;
- перші страви на овочевому чи легкому м'ясному бульйоні;
- другі страви з птиці, телятини, морської та річкової риби;
- овочеві салати, тушковані овочі, картопляне пюре без вершкового масла на гарнір