Не всі знають, що у раку можна їсти все, крім панцира, прямої кишки та вичавлених зябер. Так що ця інструкція покаже Вам, як правильно їсти раків. 1. Відірвіть ножики та клешні, але не викидайте – у них теж є м'ясо.
Щоб правильно є вареного ракупотрібно робити це послідовно: Починати варто з великої клешні. Розломивши її навпіл, з насолодою висмоктуємо сік і починаємо розкривати її – руками, зубами чи невеликим ножем. Розкривши, дістаємо м'ясо, з'їдаємо, запиваємо пивом за бажанням.
У внутрішній частині голови їстівна вся м'якоть із помаранчевою масою, а у внутрішній частині панцира – біла маса. Шлунок (сірого кольору, знаходиться в голові) є не треба. ✔ У зябрах може бути бульйон з помаранчевою масою, яку можна, можливо з'їсти. Їстівна та ікра між зябрами, якщо вона є в цьому раку.
Ви оживите Вареного раку! Виносьте гірку варених червоних раків, робите кілька магічних пасів руками над тарілкою і через якийсь час один рак сіріє і вилазить із купи. Щоб усе вийшло як слід, необхідно попередньо вимочити одного живого раку у горілці.