Ми вигадали використовувати замість неї звичайний пивний келих із плоским дном. Добре моєму келих зовні. Потім використовуємо його дно замість толкушки.Apr 7, 2020
Картоплям'ялка, товкушка — маточка для приготування картопляної пюре.
картопля повинна бути дуже гарячою: відразу з вогню злити воду і швидко додати гаряче молоко і масло і тут же без зволікання товкти. Якщо картопля хоч трохи постоїть, то протовкти її буде дуже важко. Я толку без молока і олії спочатку, потім додаю кипляче молоко, олію і ще толку.
Озброїтися міксером і почати збивати пюре. Нюанс: за допомогою міксера пюре насичується повітрям і стає повітряним. Але за відсутності цього пристрою, можна обійтися і вилкою. Продовжуючи збивати пюредодати молоко до бажаної консистенції.