Відповідь: Щоб позбавити вершкове масло від прогорклого присмаку, перетопіть його з скибочкою хліба. Хліб вбере гіркоту і неприємний запах, і ви знову зможете насолоджуватися приємним і вершковим смаком олії.
Прогіркле вершкове масло залийте холодною водою з чайною ложкою питної соди, потім злийте воду, додайте склянку молока і перетопіть олія. Можна при перетоплюванні покласти в олія скибочка хліба і тримати його до тих пір, поки він не стане золотистим.
Сопсоване вершкове масло Vs гірке вершкове масло Найбільше побоювання щодо олії полягає в тому, що жир може окислюватися і ставати гірким. Слід зазначити, що вживати гірке олія не є небезпечним для здоров'я, проте його запах і смак можуть відштовхнути вас робити це.