Старообрядці, яких було в Росії чимало, противилися посадкам і вживанню картоплі, вони називали його «чортовим яблуком», «плівком диявола» і «плодом блудниць», їхні проповідники забороняли своїм одновірцям вирощувати і є картоплю.
Однак у Росії чай мав серйозні противники. Старовіри-Роскольники вважали, що всі нововведення порушують звичний спосіб життя, а чай вважали майже «сатанинським питтям», самовар ж називали «сатанинським пузом». Той хто п'є чайговорили старовіри, «у Христі зневіряється».
Головним продуктом харчування вважається хліб житній, пшеничний. У великій кількості використовуються картопля, капуста та інші овочі, особливо восени та взимку. У м'ясоїди в громадах старообрядців їли баранину, свинину, яловичину. У їжу йшли мисливські трофеї – дикі кози, олені.