Етапи відкриття ресторану
- Етап перший. На початку потрібно розробити бізнес-план ресторану. …
- Етап другий. Вибір та ремонт необхідного приміщення. …
- Етап третій. Придбання обладнання, меблів та посуду. …
- Етап четвертий. Комп'ютеризація закладу. …
- Етап п'ятий. Підбір працівників для закладу. …
- Етап шостий.
17-Jun-2021
Що обов'язково має бути на флаєрі:
- назва та логотип ресторану
- купони на знижку або безкоштовне заохочення
- персональне повідомлення для запрошених відвідувачів
- дата та місце проведення відкриття
- фотографії інтер'єру ресторану або найкрасивіших позицій меню
- адреса сайту або профілів у соціальних мережах
Річний обіг ресторану, відкритого у правильному місці та за правильною концепцією, може становити понад $1 млн, а прибуток – близько 30%. Не дивно, що кількість охочих відкрити свій заклад, незважаючи на економічні катаклізми та мінливі смаки публіки, не зменшується.