pH 6,5-7,5 – нейтральна; pH 7,5–85 – слаболужна; pH 8,5-9,5 – лужна; pH >9,5 – сильнолужна.
Лужну воду як пиття можна, можливо використовувати для профілактики, лікування низки захворювань і, незважаючи на те, що вона не є ліками та використовується в комплексі з лікувальними препаратами, на її вживання також є суворі правила прийому.
Плазма крові та інші рідини, що оточують клітини в організмі, мають рН 7,3 до 7,45. РН крові 6,9 і нижче може спричинити дуже серйозні наслідки для здоров'я організму.