Шнайдер (Шнейдер; нім. Schneider та ідиш שנײַדער — кравець) — одне з найпоширеніших німецьких та ашкеназьких прізвищ.
Зрештою, є прізвищасеред носіїв яких переважна більшість — неєврейського походження, хоча є і незначна частина носіїв-євреїв (Абрамов, Олександров, Семенов, Яшин, Романов, Мойсеєв, Львів, Матвєєв, Ільїн, Самойлов, Яковлєв, Володимирів, Борисов, Іванов, Михайлов, Захаров, Данилов та ін.).
Прізвище утворена від складеного особистого імені Шайхутдін (Шейхутдін). У перекладі з арабської перша частина імені (шейх/шайх) перекладається як «старійшина, вождь, учений», а друга (дин) – як «віра, релігія».
Прізвище перегукується на прізвисько або нехрестильне ім'я Пан. На Русі так називали нащадків поляків, переселених у глиб дореволюційної Росії під час воєн із Польщею. Прізвище могла походити і від польського слова пан (pan) – "пан". У Польсько-Литовській державі панами називали дворян та поміщиків.