Що означає слово "spumante"?

0 Comments 14:40

Spumante – італійське слово застосовується для ігристого вина від дієслова spumare (пінитися, спінювати), які можуть бути вказані на етикетках, таких вин як – Vino Spumante, Vino Spumante di Qualità.

Prosecco, вен. Proseco, словенний. Prosec) – італійське вино, сухе, ігристе.

Просікко також можуть бути категорії Спуманте та Фрізанте. Хоча Просікко зустрічаються і транкілло (неігристі), але навряд чи це сильно когось зацікавить!) До речі, гра бульбашок у келиху у вин категорії Спуманте більш стійка і тривала Фрізанте відрізняються дуже рясною піною!

Frizzanteце італійський термін для позначення «напівгристого» вина. Пухирці в ньому з'являються завдяки частковій вторинній ферментації в танках, свого роду перерваний процес charmat. Вино з маркуванням frizzante повинен мати тиск від 1 до 2,5 бар, а spumante – не менше 3 бар.

Related Post

Чому навчають на бібліотекаря?Чому навчають на бібліотекаря?

Для майбутнього бібліотекаря важливо вивчити структуру бібліотечних фондів та каталогів, бібліографознавство та бібліотекознавство, мовознавство, літературознавство, історію, менеджмент бібліотечної справи, управління бібліотекою. Повинен знати: закони та інші нормативні правові акти Російської