Концентрація оксалатів у сечі вище 150 мг на добу (>1710 мкмоль на добу) – характерна ознака отруєння етиленгліколем. Утворення слаборозчинних солей оксалату кальцію в сечовому тракті сприймається як головна ознака сечокам'яної хвороби.
Отже, надлишок оксалатів може спостерігатися при вживанні фруктів і овочів. Підвищений вміст у сечі кристалів солей кальцію сприяє розвитку сечокам'яної хвороби та утворенню конкрементів у нирках та сечовому міхурі.
Можна додавати до раціону сечогінний трав'яний чай у невеликих кількостях. Такі властивості мають корінь імбиру, листя берези, меліса і м'ята, квітки чорної бузини, вербена – ці рослини мають властивість підвищувати розчинність оксалатів у сечітим самим покращують їх виведення.
Забороняються: продукти з великим вмістом вітаміну C та щавлевої кислоти: горох, квасоля, боби, буряк, редька, редис, салат, щавель, шпинат, ревінь, петрушка, кріп, шипшина, смородина, чорниця, цитрусові, сир, сир, печінка, нирки, язик, мізки, солона риба, колодці та заливні на желатині, бобові, солоні сири, …