М'ясна котлета має йти першою. Єдине, щоб булочка не була зовсім сухою, її рекомендується теж змастити якимось соусом, а ось далі котлета. Потім сир, але сир треба класти на гарячу котлету, щоб він трохи розплавився. Твердий сир у бургері – це зовсім не айс.4 Jun 2016
А цілком бургер збирають у такому порядку: на змащену соусом булочку кладуть гарячу котлету, поверх неї — тонку скибочку сиру, потім — бекон за бажанням. І лише наприкінці — овочі, які мають розташовуватися подалі від гарячої котлети, щоб залишатися свіжими якнайдовше.
Збираємо бургер. На нижню половинку булочки намазати кетчуп, майонез, гірчицю, далі покласти котлету, на ще гарячу котлету – пластинку сиру, на сир – скибочка помідора, на нього маринований цибулька, далі – пару скибочок маринованого огірка, зверху листок салату і закінчити всі верхньою половинкою булочки.
Ось один із численних варіантів складання бургера (знизу нагору): половина підсмаженої булочки + соус + огірок + котлета + сир + помідор + лист зеленого салату + цибуля + соус + друга половина підсмаженої булочки. Розберемося з кожним шаром збирання бургера.