Це самодостатня страва, вживати яку можна, можливо з великою кількістю зелені, солодкого перцю, огірків та соусів. Іноді можна, можливо загорнути люля–кебаб у тонкий, грузинський лаваш.
Суворих правил, як слід їсти люля–кебаб, не існують. Деякі загортають ковбаски в лаваш, щоб не втратити ні краплі запашного м'ясного соку, інші традиційно орудують вилкою. У будь-якому випадку є котлети рекомендується відразу, поки вони не охолонули – у такому вигляді люля–кебаб особливо смачний та ароматний.
Люля–кебаб потрібно постійно повертати, тож на сильному вогні він готується досить швидко. Важливо не пересушити м'ясо, щоб воно залишилося соковитим під засмаженою скоринкою. До люля-Кебабам відмінно підходять овочі гриль або свіжа зелень. Смачного!