Загострюється чутливість шкіри до сонячних променів, висипання супроводжуються свербінням. Фіматоїдна стадія, на якій починають товщати окремі ділянки шкіри в області вушних раковин, носа, чола.
І, тим не менш, хворим розацеа рекомендують виключити гостру їжу, каву, спиртні напої та цитрусові зі свого раціону.
Вони можуть спричинити розширення судин. Серед інших — імбир, кмин, гвоздика, баклажани, цибуля, редиска, шпинат, чай та кава. Ці продукти також провокують запалення та роздратування. В даний час немає переконливих доказів того, що певні продукти полегшують симптоми розацеа.