Будь-який фарш можна "оживити" за допомогою свіжих пряних трав або ароматної зелені.. Страви будуть не лише соковитими, а й неймовірно смачними. Можна брати будь-які види рослин. Головна умова полягає в тому, що зелень має бути якісно подрібнена.Aug 3, 2021
Для того щоб фарш був соковитіше, іноді додають колотий лід або бульйон. Особливо це допомагає, якщо м'ясо недостатньо жирне. Це легкий, дієтичний спосіб зробити фарш соковитіше, не перевантажуючи жирним м'ясом. Будь-які овочі, нарізані дрібно або натерті на тертці, будуть додавати соковитості.
Можна спокійно додати до фарш морква, картопля чи кабачок, які попередньо були натерті. Смак чи текстура страви при цьому не постраждає. Крім того, можна використовувати крупи. Наприклад, вівсяні пластівці.
фарш можна помити, додати сіль, спеції, цибулю, молоко, хліб, яйце, потім сформувати невеликі котлети, підсмажити на чавунній сковороді у великій кількості олії, після цього можна, можливо готувати як завжди, згасити, наприклад.