Небезпека борщівника – У отруйному соку, в ньому містяться речовини, що різко підвищують чутливість шкіри до ультрафіолету. На тому місці, куди потрапив сік, виникає болючий і довго не гояться опік. Тому шкіру потрібно ретельно оберігати від контактів із листям чи соком. борщівника.
Найчастіше опік з'являється за кілька годин, але іноді процес може затягтися на кілька діб. При цьому ніяких неприємних відчуттів (болі, печіння та ін.) при початковому зіткненні з рослиною ви навіть не відчуєте.
Якщо сік потрапив на шкіру, місце опіку необхідно промити проточною водою з використанням мила та м'якої губки. Водні промивання протягом 15 хвилин необхідно проводити, якщо сік рослини потрапив у рот чи очі.