При опіках першого ступеня слід полоскати рота прохолодною, але не крижаною водою 15-20 хвилин. При сильному болю можливе прийом знеболювального засобу. При опіках Другий ступінь час полоскання прохолодною водою подовжується до 30 хвилин. Після цього ротову порожнину знеболюють місцевими препаратами, що анестезують.
Першими ознаками опіку є сильний пекучий біль у роті, за грудиною, в епігастрії; гіперсалівація, блювання, набряк губ. Надалі переважає клініка інтоксикації, шоку, непрохідності стравоходу.
Загоєння відбувається повільно, зморщування сполучної тканини та формування рубця можливі протягом 2-6 місяців. Це період хронічного корозивного езофагіту. Рубцеві звуження стравоходу утворюються частіше в кількох місцях, у процес зморщування залучається навколишня клітковина.