Лапи качині сушені мають гіпоалергенні властивості і містять мінімум жиру. Качині лапки зміцнюють щелепні м'язи та ясна, а також допомагають механічно очищати зуби собаки від нальоту та залишків їжі, знижуючи рівень хвороботворних бактерій у пащі собаки, та прип'ятають розвитку зубного каменю.
Тарілку укласти в пароварку (краще бамбукову) і відварити хвилин сорок п'ять. Голови і лапки (а якщо любите гостріше, то і перець чилі) викласти в глибоку тарілку, туди ж додати бульйон, що утворився, трохи соєвого соусу, посипати зеленою цибулею і подавати на радість гостям. Поїдати, вмочуючи в бульйон.
Качині сушені лапи (каченя) містять набагато менше жирів, ніж звичайні ласощі, тому його можна, можливо рекомендувати до вживання вихованцям із захворюваннями ШКТ, зайвою вагою та літнім. собакам. Показники на 100 г: білок 11 г, жир 3,5 г, волога 16 г, клітковина 0,2 г, зола 10,5 г.