Еспарцет особливо цінний як кормова культура у тваринництві, з нього отримують трав'яне борошно та сіно для корму худоби.
Посіви еспарцету піщаного на засолених і непридатних щебеневих ґрунтах роблять можливим використання їх як кормових та медоносних угідь [9]. Еспарцет відноситься до одного з кращих кормових та медоносних видів рослин. Він має лікувальні властивості.
Еспарцет – цінна культура для польового травосіяння, відрізняється високим урожаєм зеленої маси (що перевищує конюшину та люцерну), а також висівається для залуження еродованих схилів та піщаних земель (особливо у суміші зі злаковими травами). Еспарцет – найкращий корм для молодих тварин, оскільки містить багато кальцію.
ЕСПАРЦЕТ ПІСАНИЙ КУПИТИ – багаторічна кормова та медоносна рослина з сімейства бобових; зростає одному місці від трьох до семи років. Медопродуктивність еспарцету 100-200 кг. За сприятливих умов вона може досягати 400 кг з гектара.