До ярим культурам відносяться зернові хліба ярі пшениця, жито (яриця), ячмінь, овес; круп'яні – просо, гречка, рис; зернобобові – горох, квасоля, сочевиця; олійні – соняшник, соя, кунжут; прядильні – льон, бавовник; овочеві – огірок, кабачок, кріп, салат, коренеплоди; кормові трави – сераделла, яра.
Озимі культури сіють восени; до настання зими вони проростають, а навесні продовжують свій життєвий цикл і дозрівають дещо раніше, ніж ярі – Однорічні культуривисівається навесні.
Ярі культури Ярові культури, однорічні с. х. рослини, що висіваються навесні і дають урожай на рік посіву.
Ярі культури сіють з початку весни до початку літа і починають прибирати наприкінці червня чи на початку липня залежно від кліматичних умов регіону. Період посіву пшениці озимої – приблизно з середини серпня до кінця жовтня.