– Гріндер (grinder) – це кавомолка. – Джезва (турка/ібрик) – це посудина для приготування кави на гарячому піску або вогні. – Дисковий гриндер (кавомолка) – рекомендований тип кавомолки для приготування правильного еспресо.
Керамічні жорна
- практично безшумно працюють;
- не окислюють та не перепалюють зерна при тривалій роботі;
- забезпечують більш тонкий та однорідний помел (особливо важливо для приготування еспресо);
- не бояться іржі.
Наш висновок: псевдожернова кавомолка — це мінімум для роботи з ріжковими кавоварками і цілком адекватний вибір для гейзерних кавоварок. В принципі можна брати, якщо ви усвідомлюєте, що вас влаштує не найвища якість помелу і в майбутньому ви не захочете чогось більшого.