Кіноа – повноцінний білок, містить усі дев'ять незамінних амінокислот. Також ця крупа — багате джерело заліза та магнію. Користь кіноа ще й у тому, що воно містить вітамін Е, калій та магній..10 Nov 2020
Чим корисна гречка Гречка за вмістом харчових волокон та білка дорівнює кіноа. У ній трохи менше фолієвої кислоти, але її легко заповнити за рахунок свіжої зелені. Зате гречана крупа трохи менш калорійна порівняно з кіноа – 120 ккал на 100 г (у вареному вигляді).
КОРИСТЬ КІНОА ДЛЯ ОРГАНІЗМУ ЖІНОК Великий вміст вітамінів групи B підтримує психоемоційний тонус та зменшує навантаження на нервову систему, спричинені стресами. Також продукт пом'якшує перебіг синдромів ПМС та менопаузи.
Логічно використовувати кіноа як легкий гарнір, змішавши зі свіжими огірками, в'яленими помідорами, печеним перцем. Але є та більш оригінальні способи її застосування. Наприклад, пару ложок кіноа можна додати у фруктові смузі для текстури (але в такому разі при варінні – ніякої солі).