Здебільшого багаті стронцієм рослинні продукти, а також кістки та хрящі. Абсорбція стронцію відбувається в основній, 12-палої та клубової кишці. Абсорбований у організмі стронцій потім виводиться, переважно з сечею, меншою мірою з жовчю.
Радіоактивний стронцій практично завжди негативно впливає на організм людини. Відкладаючись у кістках, він опромінює кісткову тканину та кістковий мозок, що збільшує ризик захворювання на злоякісні пухлини кісток, а при надходженні великої кількості може викликати променеву хворобу.
– через їжу, особливо багато стронцію накопичується в такій рослинній їжі, як кріп, петрушка, цибуля, томати, буряк, редис, капуста, редька, жито, пшениця та ячмінь; – Через шкіру; – Через легені при диханні.