Шпик (іноді шпіг; від нього. Speck – сало) – щільне підшкірне свиняче сало, приготовлене у вигляді солоного або солоно-копченого продукту.
Перше слово – шпик – походить від польського szpik – жир, запозиченого із середньоверхньонімецького spec(k) – сало.
Сало – загальна назва одного продукту, яка може означати як запас тваринного жиру, так і страву, виготовлену з нього. Шпик – іноземна назва солоного чи копченого сала.
Як це Продукт добре поєднується з чорним хлібом. Шпик є справжнім делікатесом. Його додають у супи, заправки, тушковані овочі, використовують для смаження, шпигують їм м'ясо, додають у м'ясні ковбаси.