Вся кілька, що видобувається в Каспійському, Чорному та Азовському морях, називатиметься тюлькою. У неї більш коротка голова, округла спинка, велика луска та довгі плавці, а також хвіст. За складом тюлька незначно відрізняється від кільки – У ній трохи більше жирів. За смаковими якостями відмінностей практично немає.
Як будь-яка інша морська риба тюлька містить у собі велику кількість йоду, фосфору, кальцію, хлору, фтору. Ще в ній є поліненасичені жири Омега-3, амінокислоти. Вітаміни: РР та інші.
розг. товстий обрубок колоди, чурбан ◆ Постав одну тюльку на іншу і розколи її.