Перетворення рідкої води у пару – це випаровування. Випаровування відбувається за будь-якої температури, а повністю вода стає газоподібнийякщо температура вище \(100\) градусів. Водяна пара перетворюється на рідку воду при температурі нижче (100) градусів. Процес називається конденсація.
Водяна пара – газоподібне агрегатне стан води. Не має кольору, смаку та запаху. Водяна пара — у чистому вигляді або у складі вологого газу, — що знаходиться в термодинамічній рівновазі з поверхнею вологої речовини, називають рівноважною водяною парою.
Вода, як і більшість речовин має три агрегатних стану: рідке, газоподібне, тверде.