Пляшка з горілкою, яку відкривали раніше, може зберігатись ще досить довго: 10-15 років. Але згодом спирт випаровується, і його вміст знижується, що може призвести до розмноження бактерій у виробі. Напої з добавками рекомендується вживати протягом трьох місяців після відкриття.
Ознаки, якими можна побачити, що горілка зіпсована: зменшився обсяг – порушена герметичність пробки; з'явився білий наліт на склі – поганий склад води; випав осад – притаманно фальсифікату.
Відповідно до його вимог, термін придатності горілки вказується на етикетці і не повинен перевищувати 12 місяців. Останнім часом зростає кількість контрафактної, підпільно виготовленої продукції.
Навіть якщо ви закриєте кришку кришкою, через два тижні хороший французький або вірменський коньяк перетвориться на підфарбований спирт. Максимальний термін зберігання початої пляшки – тиждень. Тому намагайтеся не тримати напій довго, а поділіть його з друзями.