Вага 30-сантиметрової піци близько 750 грамів, тоді як одна велика важить від кілограма, до 1200 грамів. Але ж майже 30% від ваги піци – це тісто по бортах піци. Тоді виходить, що одна велика – вигідніше, ніж дві маленькі.
Одна велика піца на 35% вигідніше, ніж дві маленькі При покупці двох маленьких піц 1 квадратний сантиметр обійдеться в 14 копійок, а при покупці однієї великої – 9 копійок.
за підсумком начинки у двох піцах по 30 см менше на чверть, ніж у однієї 45см.
Якою має бути піца? Неаполітанська піца має круглу форму діаметром трохи більше 35 сантиметрів. Середня частина страви не повинна перевищувати півтора сантиметри, а скоринка не повинна підніматися понад 2 сантиметри.